C'è anche il TOP dei TOP di tutti i vini bianchi premiati quest'anno a Golosaria. E questo per soddisfare al curiosità dei tanti che vorranno misurarsi col valore dei nostri assaggi, che hanno scovato una cantina davvero sconosciuta ai radar di guide e degustatori. Anche questa è Golosaria!

There is also the TOP of TOPs of all the white wines awarded this year at Golosaria. And this is to satisfy the curiosity of the many who will measure themselves with the value of our tastings, after we discovered a winery really unknown to  guides and tasters. This is Golosaria as well!

Siamo nel nord della Gallura, dove Francesco Lepori ha puntato sul recupero, grazie alla collaborazione con l’Università di Sassari e alla scuola Enologica di Alba, dell’autoctono (e ormai rarissimo) caricagiola, che significa “carica molto”, cioè “porta molti grappoli”: un vitigno ancora a piede franco coltivato tra le dune marine a 200 metri dalla battigia, di fronte alla Corsica e all’Asinara, ed esposte al forte vento di maestrale.

Oltre a questo, però, sa essere grande anche con il Colli del Limbara “Zilvara”, un taglio di uve vermentino di Gallura (70%) e galoppo (30%), altra uva autoctona, parente del galoppino francese (il viognier): di colore giallo oro concentrato, al naso senti la buccia di fico d’India e il biancospino e in bocca ha note di prugna Regina Elena che vengono fuori col tempo portando ancora freschezza a un sorso già premiato da una perfetta acidità. Per i vini bianchi 2021 questo è il Top dei Top unico. E ancora una volta è un vino sardo.

We are in the north of Gallura, where Francesco Lepori has focused on the recovery, thanks to the collaboration with the University of Sassari and the School of Enology of Alba, of the local  (and now very rare) caricagiola vine, the name means "load a lot", that is "carries many grapes": a vine still with free foot cultivated among the marine dunes at 200 meters from the shoreline, in front of Corsica and Asinara, and exposed to the strong mistral wind.

In addition to this, he knows how to get great results with the Colli del Limbara "Zilvara", a blend of Vermentino di Gallura (70%) and gallop (30%), another indigenous grape, a relative of the French gallop (viognier): golden yellow color concentrated, the nose feels the skin of prickly pear and hawthorn and plum notes in the mouth has Regina Elena that come out with time still bringing freshness to a sip already rewarded by a perfect acidity. For 2021 white wines this is the Top of the Top. And once again it is a Sardinian wine.

Galleria multimediale

hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger
hero trigger

Dove siamo

Contatti
Orari
Indirizzo

via Al Mare, 29
07038 Trinità d'Agultu e Vignola (Sassari)

Recapiti telefonici

Tel. 079681237 - 3495362866

Lunedì:

DALLE 10.30 ALLE 19.00

Martedì:

DALLE 10.30 ALLE 19.00

Mercoledì:

DALLE 10.30 ALLE 19.00

Giovedì:

DALLE 10.30 ALLE 19.00

Venerdì:

DALLE 10.30 ALLE 19.00

Sabato:

DALLE 10.30 ALLE 13.00

Domenica:

REPERIBILITA' TELEFONICA

I Prodotti

Contattaci

Richiedi informazioni o prenota un appuntamento per parlare con il nostro team