Locotocco

Questo interessante progetto vitivinicolo nasce nel 2020 dalla passione di due amici, Luca e Davide e dalla voglia di valorizzare i loro piccoli appezzamenti (2,5 ettari) in Brianza. Lo Spumante Pas Dosè Metodo Classico Bianco Millesimato 2021 - blend di chardonnay (60%) e pinot nero (40%) - è stata per noi una rivelazione, tanto da diventare Top Hundred 2025: di colore giallo oro, ha bollicine intense e fini. Al naso c’è la frutta candita (cedro) e la frutta secca, ma anche il fieno e la foglia bagnata. Ci troviamo di fronte a un naso di grande intensità e complessità che sfocia in un sorso sapido e tannico, croccante.

Un lavoro eccezionale è stato svolto poi per valorizzare l'Igt Terre Lariane. Il Terre Lariane Bianco 2024 (chardonnay 70%, pinot bianco 30%) si distingue per finezza e freschezza, mentre l'annata 2023 si presenta più composta e minerale. Il Terre Lariane Rosato 2024 (pinot nero in purezza) offre un naso dolce e un'acidità espressiva. Infine, il Terre Lariane Rosso 2023 (merlot e pinot nero in parti uguali) è molto fine al naso, con note di arancia e prugna; al palato è elegante, con un'acidità sottile, un tannino appena accennato e una bella freschezza complessiva.