Il legame tra terra e cielo trova un’espressione unica nella collaborazione tra il vivaista Enzo Maioli di Salvaterra e le Monache dell’Adorazione Perpetua. Da oltre 2.000 varietà di frutti antichi coltivati senza trattamenti, le suore trasformano ogni raccolto in specialità artigianali irripetibili, animate dall'entusiasmo di suor Gloria. Ogni vasetto è un pezzo unico, dove la biodiversità si riflette in confetture extra classiche di mela renetta, uva e mele, pesca e menta o prugna e mora di gelso.
La gamma si arricchisce con le varianti pregiate ai petali di rosa, fichi, uva Termarina, giuggiolo, cotogno e marmellata di arancia. Non mancano le delizie sciroppate come le pesche piatte, le marasche, le pere volpine e i rari cagnetti, frutti selvatici dimenticati. Sorprende la linea agrodolce con il tarassaco, le cipolle borettane, la salsa contadina, la verza e la zucca violina con aglio e rosmarino. Completano l'offerta la giardiniera in piedi, le mostarde di mela, la salsa al cocomero giallo o al corniolo, oltre a liquori, vino, nocino, miele e infiniti succhi di mela.
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