Immersa nell’oasi Wwf di Vanzago, questa azienda agricola multifunzionale sorge in una tipica cascina lombarda alle porte di Milano. Oltre alla produzione alimentare, offre un’area relax immersa nel verde, un ristorante con specialità locali, spazi per il pernottamento e un negozio di specialità gastronomiche, rendendola una meta perfetta anche per le famiglie.
La lavorazione delle carni di oche e anatre, allevate a terra senza conservanti né additivi, è il cuore della produzione e porta il marchio Quack®. Tra i salumi si trovano il salame puro d'oca, il prosciuttino e lo speck d’oca, mentre le uova sono selezionate per la loro qualità eccellente. L’offerta gastronomica si completa con piatti pronti e materie prime d’eccellenza, tra cui cassoeula d’oca, carne di oca e anatra allo spiedo, paté d’oca, formaggi, ravioli, paste ripiene e confetture di ortaggi.
carne e salumi
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