La storia dell'Azienda agricola Ferraris condotta da quattro generazioni comincia con il capostipite Giacomo, prosegue con i figli Cesare ed Ernesto, si consolida con Luigi, Giacomo e Giuseppe sino ad oggi con Cesare Ferraris. Una discendenza di agricoltori insediatasi nel novembre 1914 sui terreni della tenuta Torrone-Cagna di Bianzè e che è giunta fino ai nostri giorni con un knw how di oltre 100 annate agrarie. Ancora oggi la produzione è rappresentata dalle principali varietà del territorio quindi carnaroli, arborio, baldo ma anche vialone nano, integrale nero, rosso ermes, ribe integrale e basmati.

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