Era il 1938 quando Luigi Carbone, bisnonno degli attuali proprietari, acquistava il fondo, iniziando la produzione di vini. Nell’immediato Dopoguerra prosegue la gestione dell’azienda colui che lascerà una netta impronta nella produzione vinicola de La Costaiola, il Cav. Carlo Carbone, figlio di Luigi.

Eccellente vinificatore e attento conoscitore dei vini dell’Oltrepò Pavese, con lui arrivano i primi successi dando a questa cantina la fama che tutt’oggi continua ad avere, con Michele e Fabio Rossetti e Simona Scrivani. Molto interessante il Vigna Bricca. Godibilissima, la Bonarda Giada: rubino con riflessi viola, ha naso fruttato invitante, sorso fresco, di buon corpo. Altrettanto clamoroso l'assaggio del Pinot Nero Brut Metodo Classico, perfetta espressione delle potenzialità della spumantistica in questo territorio.

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