Tra le colline della Lunigiana, la famiglia Marsili custodisce dal 1930 l’arte norcina tramandata da generazioni. Il prodotto simbolo è la Mortadella Nostrale della Lunigiana, insaccata in budello naturale, dalla grana media e dal gusto delicato e avvolgente.
Accanto a lei, una costellazione di salumi locali: dalle salsicce tipiche al salamino stile cacciatorino, dalla Contessa – salamella piccante – alla tradizionale Zia, fino al Salame Nostrano arricchito da teneri bocconcini di lardo. Un trionfo di sapori che racconta una terra.
carne e salumi
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