Ci avevamo visto giusto e questa è una soddisfazione. L'Otten è un vino davvero eccezionale, un'espressione unica in tutta la Lombardia che racconta il valore di questa doc spesso poco conosciuta. Ma a Golosaria sarà possibile colmare questa lacuna

We were right and this is a satisfaction. Otten is a truly exceptional wine, a unique expression in all of Lombardy that shows  the value of this little-known DOC. But at Golosaria it will be possible to fill this gap.

Lo ripetiamo dal 2012, quando premiammo San Michele con il Top Hundred: “Capriano del Colle è una Doc da tenere sotto controllo perché qui stanno uscendo grandi vini”. Questa cantina, che ha sede sul Monte Netto, una collina immersa in uno splendido isolamento e in un terroir unico, a sud di Brescia, lo conferma, sia con i bianchi sia con i rossi. Il loro Marzemino al naso ricorda alla perfezione il miele di castagno, in bocca ha corpo e la giusta acidità.

 Il Capriano del Colle Rosso Riserva “1884” anno 2016 è un concentrato di complessità al naso, in bocca è tannico, elegante. Notevole anche il Rosè Equilibrista 2020. Clamoroso l'Otten, da uve trebbiano attaccate da botrytis che abbiamo assaggiato in tre annate diverse, con il Top per l'Otten 1 del 2012 con il colore oro che vira sull’ambrato. Al naso senti frutta fresca e secca e l’ossidazione si confonde con l’elevazione dei legni. Un vino da formaggi erborinati, elegantissimo, fine, secco insomma la sintesi dei tre. Finisce secco, sapido, è grandioso, con un’ossidazione che non deborda mai. Un grandissimo vino ovvero un Capriano del Colle Bianco.

We have been repeating it since 2012, when we awarded San Michele with the Top Hundred: "Capriano del Colle is a DOC to be watched attentively because great wines are coming out here". This winery, located on Monte Netto, a hill in splendid isolation and surrounded by a  unique terroir, south from Brescia, confirms this, both with whites and reds. Their Marzemino has a perfect nose reminiscent of chestnut honey, in the mouth it has body and the right acidity.

 Capriano del Colle Rosso Riserva "1884" year 2016 is a concentration of complexity in the nose, in the mouth it is tannic, elegant. Remarkable is also the Rosè Equilibrista 2020. Clamorous the Otten, from Trebbiano grapes attacked by botrytis that we tasted in three different vintages, with the Top for the Otten 1 of 2012 with the golden color that turns to amber. On the nose you smell fresh and dried fruit and the oxidation mingles with the elevation of the woods. A wine for blue cheeses, very elegant, fine, dry in short the synthesis of the three. It finishes dry, savory, it is grandiose, with an oxidation that never overflows. A great wine, or rather, a Capriano del Colle Bianco.

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La vigna Rose e la cantina
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La vigna Brede
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Mario ed Elena Danesi
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La vigna Brede e la cascina Belvedere
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La cantina
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La vigna Brede
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Mario ed Elena Danesi
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