Con la data di nascita fissata nel lontano 1850, il Salumificio Fratelli Corrà è il più antico esponente della provincia e uno dei più antichi in Italia. Oggi, come ieri, rappresenta un baluardo della tradizione norcina. I fratelli Corrà portano avanti l'arte di famiglia basandosi su una filosofia che utilizza carni provenienti da allevamenti locali selezionati e che prevede un controllo scrupoloso dell'intera filiera.
Avete così a disposizione una gamma di salumi di altissima qualità e dal sapore inconfondibile: dalla Mortandela, preparata con tagli nobili di suino secondo un'antica ricetta, allo speck, proposto in dieci varianti, tra cui l'eccellenza del Riserva Roen. L'offerta si completa con sei tipi di wurstel, bresaola, carne salada, slinzega di montagna e salamini di selvaggina, con prodotti di gastronomia trentina (anche sughi, gulasch, canederli di produzione propria) disponibili nei negozi di Smarano e Moena, sul sito e-commerce e nelle botteghe di specialità alimentari.
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