La storia di questo laboratorio-pasticceria viene da molto lontano ed affonda le radici nella tradizione pasticciera alessandrina. Ma i prodotti che oggi sfornano sono qualcosa di contemporaneo che unisce il gusto alla salute. Hanno saputo subito guardare avanti e la storia sta dando loro ragione

 

Teo e Bia, ovvero la filosofia del mangiare sano. Quindi dolci e salati realizzati con prodotti biologici senza strutto, conservanti o polifosfati. Per chi soffre di intolleranze alimentari, propongono biscotti con farina di kamut, baci di dama alla farina di segale, salatini con sfoglia di farro. Tra le specialità anche la crema spalmabile bio, adatta per gli intolleranti al latte e ai celiaci.

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