La giovane Lombardia protagonista a Golosaria

La regione che ospita la manifestazione protagonista in tutte le sue sfaccettature, dagli show cooking alle aree espositive fino ad arrivare ai ristoranti che saliranno sul palco della rassegna.

In particolare, quest'anno la Regione Lombardia, attraverso gli assessorati allo Sviluppo Economico e alle politiche agricole sarà protagonista a Golosaria con un’interpretazione concreta del tema di quest’anno: "Il gusto di creare il domani". All'interno della rassegna, i visitatori potranno intraprendere un vero e proprio percorso alla scoperta di giovani produttori che hanno scelto di lanciare nuove attività o di prendere le redini di quelle di famiglia, innovandole profondamente. Clicca qui l'articolo per approfondire. Non solo, i giovani visitatori under 35 sono chiamati a fotografare i giovani produttori presenti nello stand istituzionale e a postare le foto su Instagram con l'hashtag #giovaniaGolosaria. Le più belle foto saranno pubblicate sul profilo ufficiale dell'evento. 

Fulcro della presenza, sarà come sempre lo stand istituzionale, che porterà ogni giorno tre diverse case history capaci di raccontare al meglio questo tema: 

• sabato 31 ottobre: Ronchello az. agr.  di Andrea Fabio Risi, Betti Formaggi, I Frutti del Sasso Poiano
• domenica 2 novembre: Da fiori in Miele, Le Campagnole, Pasticceria Colombo 
• lunedì 3 novembre: Zafyr, Mariolino1964 Riva alimentari uniti, Progetto Alpetaste 

A Golosaria ci sarà anche uno speciale focus sulla cucina con due show cooking dedicati alla regione di casa, sabato 31 ottobre alle ore 15 "La cucina lombarda delle feste in pianura" e domenica 1 novembre alle ore 17 "La cucina lombarda delle feste in montagna" , mentre lunedì 2 novembre alle ore 13 i vini lombardi saranno protagonisti di un wine tasting, in collaborazione con Ascovilo. 

Lunedì 2 novembre poi sarà il momento dedicato alla ristorazione Lombarda protagonista della mattinata, con la premiazione di Corone Radiose e Faccini Radiosi.