Food, cucine di strada e birre artigianali saranno al Castello di Casale Monferrato. I vini invece a La Torre-Hotel Candiani, sempre a Casale

A Golosaria Monferrato sono molte le situazioni che prevedono la presenza di espositori. Due quelle principali: le splendide sale del Castello di Casale Monferrato ospiteranno i magnifici produttoride ilGolosario, ma anche lecucine di strada che - assieme allebirre artigianalie aivini del Monferrato- animeranno il castello sabato sera fino alle 23.

La Torre – Hotel Candiani, sempre nel centro di Casale Monferrato sarà invece animato daBarbera & Champagne, con le produzioni dei piccoli vigneron d'Oltralpe e la Barbera e gli altri vini del Consorzio della Barbera d'Asti e vini del Monferrato. Ma ci sarà anche l'Enoteca di Papillon, dove si potranno assaggiare in anteprima gli spumanti Top Hundred 2021, che saranno ufficialmente svelati il 15 settembre.

Ecco chi ha già aderito tra i produttori food, le cucine di strada e le birre artigianali che troverete al Castello di Casale Monferrato.

• VA-LANGA - PASTA FRESCA CUCINA DELLE LANGHE - Dogliani (CN)
Cucina di strada agnolotti delplin e tajarin
• I PLATANI - RISO FERRARI – Villanova Biellese (BI)
Cucina di strada Risotti
• LUPI DI MARE – Collobiano (VC)
Cucina di strada fritto di pesce
• PARSIFAL BIRRIFICIO ARTIGIANALE - San Raffaele Cimena (TO)
Birra artigianale
• RABÈL - Montalto Dora
Birra artigianale
• BIRRIFICIO TROLL – Vernante (CN)
Birra artigianale
• BAD GUY BREWERY - Borgarello (PV)
Birra artigianale
• BIRRIFICIO ARTIGIANALE ABBÁ – Livorno Ferraris (VC)
Birra artigianale
• BIRRIFICIO ARTIGINALE ALBA – Guarene (CN)
Birra artigianale
• QUACK – Pregnana Milanese (MI)
Carne e salumi d'oca
• BONA ANGELO – Nizza Monferrato (AT)
salumi cotti e crudi
• SALUMIFICIO MIGLIETTA - Serralunga di Crea (AL)
La muletta monferrina
• ALCIDAMANTE - Barberino di Mugello (FI)
Salumi toscani
• SALUMERIA SASSONE – Sala Monferrato (AL)
Salame cotto e muletta
• DOLCE STILNOVI - Gavi (AL)
Pasticceria secca piemontese
• PASTICCERIA GALLINA - Alessandria (AL)
I Baci di Gallina
• DOLCI E DINTORNI - Gamalero (AL)
Biscotti e frollini
• FRATELLI RUBANU AZ.AGR. - Borore (NU)
Formaggi sardi
• CONSORZIO PER LA TUTELA DEL FORMAGGIO ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOP - Roccaverano (AT)
Robiola di Roccaverano DOP
• TARTUFI AL MASSIMO - Dogliani (CN)
Tartufi freschi e derivati
• AZ. AGR. COCCHI ACETAIA SAN MATTEO - Modena (MO)
Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop
• OLIO NOVARO 1860 - Imperia (IM)
Olio Evo
• SANTA MARIA DEI CIELI SOC.AGR - Mede (PV)
Riso Lomello
• IL CAPPELLETTO MATTO - Polinago (MO)
Tortellini e pasta fresca emiliana
• CARNEVALE GIAMPAOLO DOMENICO E GIUSEPPE AZ.AGR. - Cozzo (PV)
Riso Carnaroli, Carnaroli integrale, Carnaroli semi-integrale
• DANIELI IL FORNO DELLE PUGLIE – Bitonto (BA)
Taralli
• I FRUTTI DELLA MIA LANGA – Santa Vittoria d'Alba (CN)
Conserve e antipasti piemontesi
• ROCCA LUIGI & FIGLIO – Morbegno (SO)
Funghi e sfiziosità sottolio
• ARDITA - CIPOLLA BREME – Breme (PV)
Cipolla di Breme