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Fattoria La Maliosa

UNA STRAORDINARIA AZIENDA MAREMMANA

Fattoria La Maliosa

 Antonella Manuli è l'anima di questa straordinaria azienda maremmana, che segue i dettami dell'agricoltura biodinamica. La "Maliosa Saturnia Bianco" è un blend di uve procanico e trebbiano toscano, vinificate con macerazione sulle bucce. Prodotto senza filtrazioni e chiarificazioni (ridottissima l'aggiunta di solfiti), si affina in acciaio e in barrique usate, prima del riposo in bottiglia per 3 mesi. 
Da provare anche “La Maliosa Saturnia Rosso” (ciliegiolo, sangiovese e cannonau grigio) e i due rossi affinati in legno per circa 10 mesi: "La Maliosa Rosso" (ciliegiolo, sangiovese e cannonau grigio) e “La Maliosa Tarconte” (sangiovese in purezza). È stata la Cantina Top dei Top nel 2013 e da allora non ha smesso di ricevere elogi ad ogni assaggio. È un grande onore avere a Golosaria Antonella Manuli, anche per il suo olio decisamente eccezionale.



 AN EXTRAORDINARY MAREMMA FARM
Antonella Manuli is the soul of this extraordinary Maremma farm, which follows the dictates of biodynamic agriculture. Maliosa Saturnia Bianco is a blend of procanico and trebbiano toscano, vinified through maceration with their skins. Produced without filtrations and clarifications (very little addition of sulphites), it is aged in steel and in used barriques, before resting in bottle for 3 months. 
To try also "La Maliosa Saturnia Rosso" (ciliegiolo, sangiovese and cannonau grigio) and two red wines aged in wood for about 10 months: "La Maliosa Rosso" (ciliegiolo, sangiovese and cannonau grigio) and "La Maliosa Tarconte" (100% sangiovese). It was the Cantina Top of the Top in 2013 and since then has not stopped receiving praise at every tasting. It is a great honor to have Antonella Manuli at Golosaria, also for her positively exceptional oil.


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Indirizzo

PODERE MONTE CAVALLO
SATURNIA (GR)
TOSCANA

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