Da alcune edizioni di Golosaria Monferrato il Castello di Uviglie è "il" castello del vino di Golosaria. Grazie a Barbera&Champagne, che porta tra le magnifiche sale del maniero le migliori espressioni vinicole del territorio, a fianco di grandi bollicine italiane e d'Oltralpe. Mai come questo anno l'iniziativa è stata premiata dal pubblico, che ha cominciato ad arrivare sabato ancor prima dell'apertura ufficiale. Domenica poi si è registrato il tutto esaurito, e molti produttori hanno terminato le scorte.