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Uviglie Barbera&Champagne

Golosaria | 16/09/2020 Stampa STAMPA
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Il vino principe del Monferrato (la Barbera d'Asti) incrocia bollicine italiane e Champagne. Una vera festa ad Uviglie

Uviglie Barbera&Champagne

Il castello di Uviglie sarà protagonista del secondo weekend di Golosaria (19 e 20 settembre), e quest'anno apre nuovi spazi per vivere in totale sicurezza l’esperienza di Barbera&Champagne. Il nome, mutuato da una celebre canzone di Giorgio Gaber evoca la rassegna delle migliori Barbera d’Asti a cura del Consorzio del Barbera d’Asti e dei vini del Monferrato: ci saranno i produttori, ma anche l’enoteca con le migliori etichette, oltre a wine tasting dedicati per conoscere la massima espressione del vino di questo territorio. 

Il calendario delle degustazioni

• sabato - h 14.30 | Monferrato in rosso: viaggio tra gli autoctoni. Conduce Paolo Massobrio 
• domenica - h 11.30 - Monferrato a bacca bianca: presente e futuro. Conduce Marco Gatti
• domenica - h 14.30 | Tutta la Barbera dalla A alla Z. Conduce Paolo Massobrio
• domenica - h 16.30 | Dall'aperitivo al dolce, è sempre Brachetto Time. Conduce Marco Gatti



Lo Champagne evoca invece il mondo delle bollicine: quindi i produttori italiani di brut, con alcune chicche da vitigni autoctoni e un'enoteca con altri campioni che si potranno assaggiare. Lo Champagne sarà presente con le bottiglie di piccoli vignerons, selezionati da La Cuvée

Importante poi la presenza spumantistica italiana, che prevede l'incontro con i produttori e l'Enoteca di Golosaria, che proporrà in anteprima l'assaggio dei 14 vini spumanti premiati come Top Hundred nel 2020 (oltre a tante etichette che più si contraddistinguono nel panorama italiano).

Anche ad Uviglie qui ci saranno alcune esclusive cucine: dalla carne cruda battuta a coltello, gli agnolotti, dal salame crudo e cotto del Monferrato, ai formaggi del Piemonte e altre sorprese ancora.

Confermata come da tradizione la presenza del Club Amici del Toscano che accoglierà i visitatori della rassegna nel suo salotto fumoir dove bollicine e grandi rossi del Monferrato saranno accostati, in abbinamenti curiosi, ai sigari.

Il tutto in un Castello che per la prima volta apre nuovi spazi, per offrire una partecipazione all'evento in linea con le attuali norme adottate per l'emergenza Covid-19.

Castello di Uviglie | 19 e 20 settembre
Rosignano Monferrato - loc. Castello di Uviglie

 

sabato | ore 12 - 20.30 (ultimo ingresso ore 20)
domenica | ore 11 - 20.30 (ultimo ingresso ore 20)
Ingresso libero | acquisto tasca + calice: € 15
con possibilità di degustare tutti i vini presenti (banco di assaggio)
(info point | ingresso)