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A Golosaria i colori del Radicchio

Golosaria | 27/09/2018 Stampa STAMPA
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A Golosaria potremo scoprire (e assaggiare) una delle eccellenze venete

A Golosaria i colori del Radicchio

Il Veneto è il regno del radicchio: qui questa straordinaria varietà di cicoria ha saputo declinarsi in forme uniche. Merito della genetica e di una particolare tecnica di lavorazione, forzatura e imbianchimento, che riesce a preservare croccantezza e donare una nota di dolcezza unica. A Golosaria le varietà di radicchio in scena saranno il variegato di Castelfranco e il rosso di Treviso che saranno portati dalla Strada che li racconta attraverso i suoi produttori, presenti in loco. Un’occasione per conoscere e acquistare questo fantastico ortaggio.